吉野家坚守良心品质,用健康美食回馈消费者

来源: 互联网

忙碌的生活节奏,到吉野家只需等待12秒,就可以品尝到一碗**牛肉饭,在细节里藏着始终不忘初心的是**匠心精神。坚守的味道,不光有手艺人的倔强坚持,更有严格的食材标准把控;不断拓新的餐品,是为每一份期待的坚持与探索。吉野家用良心品质,做健康美食,为你的好胃口负责。

合兴餐饮集团下的吉野家以“良心品质、健康美食”作为经营理念,执著追求产品管理的专业化、标准化、现代化,在日常管理中,让顾客吃的健康、吃的安全、吃的营养是合兴人共同的目标。为了达到这一目标,合兴餐饮集团下的吉野家始终秉持“良心品质”的心态, 对产品“品质”提出苛刻要求,追求为每一个消费者提供“健康又可口的美味”,为此吉野家从选料、存贮、 配送、制作等各个环节来**食品的安全。

合兴餐饮集团下的吉野家从源头管理开始,以健康的标准选取材料。蔬菜指定生产基地,使蔬菜**符合绿色***要求;从源头进行把控,选择*适合地区的东北大米作为来源,**米饭粒粒晶莹。肉类则必须经过排酸处理,保留*大营养成分,例如牛肉只选用上等谷物喂养的牛身上特定部位,切割的牛肉无论从厚度上还是肥瘦程度上都有严格的标准。吉野家供应给顾客的鸡肉,用的是鸡身上特有的一部分,也是指定的供应商从源头上进行控制。

为了更好地**给顾客商品的品质,合兴餐饮集团下的吉野家在北京、东北等地都建立了现代化的物流中心,仓库所有食品原料、半成品上皆标注有生产日期及标示,严格执行分类码放,隔墙离地、禁止食品、包材与消毒用品混合存放。无论在货品入库、出库与运送流程中,都先**温度符合低温保鲜规定;再要求库存根据产品生产日期按“先进先出”原则出货。为使食材在运送中保持品质,吉野家采用现代化的物流设备,要求配送分类分区、全程低温保鲜,符合食物配送标准流程。车辆采用冷藏车全程低温运输,从而**食品在运输环节安全。

在吉野家,餐厅的操作执行统一的标准,并通过不断地检查,关键点的管控,**标准的统一执行。如牛肉的加工严格执行二十多部煮肉程序,**牛肉的鲜香味美;鸡肉选用**冰鲜鸡肉通过无油鸡板烤制,既香脆又不油腻;蔬菜选用**半成品清洁蔬菜,经过高温瞬间加热,有效的减少了维生素的流失;米饭烹煮则采用传统蒸煮,保存了米饭的原香与养分。

投稿作者:email_1003917
首页 贵州美食 文章详情

相关推荐

关于我们 | 极速版 | 电脑版 | 客户端

电话:023-62873158

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎