聚春园达明美食街自2月10日开街以来，受到各届好评，成为福州城市旅游新热点。近日，经过公开、公平、公正的遴选招标，又有72家**商户，包括耳聋伯元宵、木金肉丸、台湾蚵仔煎等**以上***、非物质文化遗产、**商标企业等近30家“名店”入驻。
据了解，达明美食街本次商户遴选招标工作由福建省**批准成立的、省***出资管理的副厅级招标机构，福建省机电设备招标有限公司负责。4月3日至12日，通过在福建省公共资源交易电子公共服务平台发布招商公告，并利用《福州晚报》、网络、**公众号等媒介进行广泛宣传，向社会公开遴选达明美食街餐车、味中味闽台美食坊档口商户，*终报名商户超过300家。
4月14日，在福建省机电招标有限公司进行了开标。由福建省餐饮烹饪行业协会派遣具备“国家职业技能监定指导中心”颁发的中式烹调**考评员、中式烹调**技师、(注册)中国烹饪**资质的5位考评**及2名业主评委对通过资格审查的商户进行评审，从福州风味类、台湾风味类、国内风味类(不含福州和台湾)、**风味类进行好中选优，选优后再进行讨论，*终按企业规模、知名度、品种设立等综合实力表决划分3个等级，遴选出72家**商户，19家备选商户，其中**以上餐饮业*** 7家、非物质文化遗产的餐饮业 3 家、**商标企业 2 家、知名餐饮业 19 家，替换新增商户45家。聚春园达明美食街将实行无现金收银，统一使用聚春园美食街餐饮管理有限公司提供的收款码。
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