他们家特色是烤脑花、肉串……脑花偏重口味一点，口感嫩滑绵密。烤玉米、烤大蒜、烤藕片、烤韭菜、烤苕皮都是必点素菜，回味会有蔬菜的甘甜，口味虽重却也很鲜美。
这里*大的特色是24小时营业，不管你什么时候来，都可以吃到想吃的串串。可以根据自己的口味选择锅底，价格也很便宜。
夜啤酒的龙虾，不会像某些品质店里面的龙虾那么大，而是选用的本地小龙虾，4、5cm左右!大分量的辣椒、花椒与小龙虾一起翻炒，热度加速了小龙虾和佐料的融合，使得小龙虾更加入味!而且吃田螺时，一定要带上手套!不然，隔天你的手都会有*辣辣的感觉哦!
田螺是他们家的特色，味道麻辣鲜香。新鲜的田螺，肉质Q弹，回味还有一点点甘甜，大*爆炒后，麻辣重口的田螺诞生，很是下酒。吃田螺的乐趣，是要搭配一根牙签，而且吃田螺时，一定要带上手套!不然，隔天你的手都会有*辣辣的感觉。
凉菜卤菜也是**款，味道能与*锅媲美。芝麻油、辣子油是提香的关键。水卤过的肉类，回味还有淡淡的咸味和香料的味道。凉素菜也是比较**的，比如凉拌黄瓜、凉拌豆干、凉拌海带等。卤鸡翅的色泽红亮，让人很有食欲，吃**口的时候还好，不是很辣，多吃几口辣味就会慢慢出来。
烤鱼利用了*原始的烹饪手法—碳烤，食物随着时间、*候的变化发出滋滋的声响。鱼皮被烤得焦香焦香的，里面鱼肉很嫩、很入味。泡椒搭配烤鱼，颜色很漂亮，酸辣开胃。还有油辣子的烤鱼，更加复合重庆人的江湖气息。如能在上桌的时候，泼上一瓢热油，那**是释放香气的关键!
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