首届2018“寻味北戴河”美食评选活动举行

来北戴河吃什么?哪些美食*具地方特色?今天上午，随着秦皇岛市北戴河区*届2018“寻味北戴河”美食评选活动的落幕，答案正式揭晓。集发炒焖子等**菜肴获评“北戴河名菜”称号，活动还评选出八个“特色美食”和一个“特色名饮”。

本次评选活动由北戴河区商务局主办，是北戴河区承办的*届秦皇岛市旅游产业发展大会**活动项目之一，旨在深入挖掘北戴河区特色名菜、传统美食、旅游小吃，提升北戴河休闲美食文化品牌影响力，打造本土美食地标。

活动以“寻味北戴河”为主题，参赛食材均以北戴河本土生产为主，参赛内容分中式热菜类、冷拼类、特色小吃类、甜点类、饮品类共五个部分。30余家北戴河本土餐饮企业积极参与，共有160余道菜品及美食报名参赛，其中61道菜品及美食脱颖而出进入决赛。

今天的决赛中，每一位参赛厨师都拿出了看家本领，呈现出一道道色香味俱全的菜品及美食。经大赛组委会五位**评委打分，*终产生了“北戴河名菜”十名、“北戴河特色美食”八名、“北戴河特色名饮”一名。据活动宣传组负责人赵文红介绍，下一步将在各种宣传平台进行大力推介，让更多游客了解北戴河的特色美食。

此外，北戴河区未来还将打造集具地方特色的美食街区。同时，引导民宿开发特色餐饮，形成一宿一品、一宿一味，打造北戴河民宿特色美食，创建一批“特色民宿餐饮**店”。结合北戴河**旅游历史文化，推介北戴河**旅游美食和**美食，全面打造属于北戴河的美食标志和文化，让北戴河的美食，成为除了优美自然风光以外的又一张具有影响力的靓丽名片。