两年前，何荣朗开发了健康美食的先河：在乐从开了一间超过400平方米的全素食自助餐，没有贵价海鲜没有羊排牛肉，甚至没有麻辣烫，仅凭素食，能吸引食客来吃自助餐?但结果证明了何荣朗的正确，*新的统计数据是半年吸引了5万人次来“吃素”。
从素食自助餐，何荣朗想到让顺德美食“走出去”，用**的美食理念，他在南海建设了一个“素食工厂”，经营杂菌木耳饺、松茸时蔬饺、翡翠冬菇饺、菌酱红萝卜面、菌酱菠菜面等，主打家庭快餐，但内里营养丰富，并不是传统意义的“快速食品”。
在刚过去的六一儿童节，部分来顺德的小朋友就学到了一堂难忘的厨艺课：跟着*****，学习传统的顺德美食，包括双皮奶、蒸鱼与焖鹅等菜式。记者了解到，目前大良、容桂和北滘等镇街，都开设了**的顺德美食厨艺课，面向普通市民，可谓是“老少皆宜”，而且课堂装修精巧别致，很多小朋友来了，都不觉得自己去了一间厨房，而是到了一间“乐园”。
以味艺学堂为例，由**厨师刘嘉奇担当主讲，课程包括沙拉、汤类、意粉类、拌饭、扒类、甜品、手工披萨等，在即将到来的7月会在顺德美食体验中心开课。而说起顺德美食体验中心，是大良街道办牵头、顺德区旅游局为指导单位的区镇共建项目，该项目由味匠大厨房、旅游美食产业孵化基地、粤菜艺术廊组成，可谓是美食爱好者跟随**学厨艺，品尝顺德美食的**好去处。
顺德区委常委、宣传部部长唐磊晶在采访中表示，“顺德打造大良强中心，不单指产业经济方面要强，旅游、美食、文化方面也希望打造成强中心，顺德美食文化体验中心落户大良，对全区美食文化**有**作用，年轻人、**或者美食家等社会各界美食爱好者，需要一个美食文化体验中心这种平台来培训、交流、创新。希望大良作为起点，让更多美食家、美食爱好者、市民、群众参与其中，在这里学、食、玩、购、游的同时带动顺德美食文化向外延展”。这就是顺德美食**发展的又一尝试。
