民族路上的“寡妇面”是一家开了37年的老面店。店主今年75岁,靠着开面馆,将五个儿女养大成人。1981年,店主在民族路上租了一间店铺,二三十平米,一半用于自己住,一半用来开面馆。
店里只有两张木桌,客人不够坐,常常端着面,站在道路两旁的街沿上吃。吃完后,将碗筷放在街沿上,店主每次去收碗,都要抱一大摞。
店内起初只卖8分*一碗的素面,后来加卖1毛*的炸酱面和牛肉面。那时候房租5元*一个月,店主每天从早上五点多卖到下午两点多,平均能卖八十多元***。店铺没有招牌,且因店内常年只有店主和女儿在忙碌,市民们就习惯将这家店称为“寡妇面”。许多人慕名前来吃面,有的人甚至驱车几十公里,但因为店铺在民族路经过四次搬迁,初来乍到的人往往难以一下找到。几年前,店主在老主顾的建议下,给店铺挂上了一个“寡妇面”的招牌。后来,也收了一些学徒,内江的“寡妇面”店就越来越多。
现在,面条价格已经从8分*涨到了10元*一碗,狭窄的街道变宽变亮,不变的,还是当初的面条味道。但是店内依然忙碌,从清晨六点多一直到第二天凌晨三点多,每天能卖出四百多碗面。
在内江,这样的老面馆不止一家。北街附近的“北街面馆”和“回味面馆”,都是上世纪八十年代中期所开。三十年多来,店铺从未搬迁,只是从窜架子土墙房变成了水泥钢筋房。