缤客*席市场营销官Pepijn Rijvers认为,美食在旅行决策和整个行程中扮演着越来越重要的角色。品尝当地和街头美食是深入体验当地人文风情的**入口。
每个地方由于自身的地理位置、*特的人文环境,构成了特有的美食文化。自然而然,品尝当地美食,是*能直接体验当地人文风情的途径。分析显示,65%的中国旅行者愿意在旅行途中大胆尝试不同类型的美食。
根据缤客提供的数据,国内*热门的美食目的地分别是上海、北京、广州、成都、厦门、台湾高雄;从世界范围来看,马来西亚怡保和新山、日本名古屋、巴西若昂佩索阿被评为***热门美食目的地。
仅仅是用**餐厅来打卡一个新城市远远是不够的,更多中国旅行者青睐像上海生煎、北京炒肝、广州的肠粉、成都的冒菜、厦门沙茶面、台湾卤肉饭、马来西亚肉骨茶、日本拉面这样的街头**和仅为当地人熟知的***。接受调查的人群中,77%愿意在旅行过程中寻找街头美食。
根据缤客用户的线上点评统计,西安、成都、广州、北京、厦门、台湾新竹被评为国内热门街头美食目的地;韩国全州、摩洛哥马拉喀什、美国纽约、墨西哥的墨西哥城被评为***热门街头美食目的地。