国笋文化节暨美食嘉年华今日举行

又到沙口笋上市时节。今日，为期三天的2018年张槎街道第四届国笋文化节暨张槎美食嘉年华在西华里举办。这个端午小长假，来这里吃笋粥品美食看笋王争霸吧。

张槎沙口竹笋入口无渣、鲜甜爽口，远近闻名。上世纪70年代更作为国宴菜肴用来招呼尼克松夫妇，被人们称为“国笋”。每年6月起，张槎沙口笋渐渐成熟，目前正是上市期。本次活动以沙口笋为载体，结合太史蛇羹等张槎名菜，连同张槎20家美食商家参与的美食节展示，打响“食在广州、厨出凤城、师出张槎”的品牌。

作为张槎国笋文化节的重头戏，笋王争霸赛是少不了的环节。比赛将对参赛的笋现场称量，评选出新一届“笋王”。招商引进约20家美食商家将免费派发菜品优惠券。同时，现场还将免费派送大盘笋粥，让游客有得吃有得玩。

今年的活动还*次加入张槎结对帮扶廉江、凉山等地的农产品摊位，融入慈善扶贫元素。张槎还进行国笋文化节吉祥物设计征集比赛，活动期间使用统一的吉祥物。