书香门第海鲜美食节引爆冰城的秘密

今天，你去书香门第排队了吗?自从半个月前书香门第推出海鲜美食节，**、排队点赞、转发朋友圈，便成为店里的日常。一家门店的**、排队我们司空见惯，但对于书香门第这样在哈尔滨有着十家店面的新粤菜餐厅来说，这样*爆确实有点超出人们的想象。

99元吃遍50余种空运海鲜，这样的诱惑实在让人难以抗拒，但真正让书香门第海鲜美食节**冰城的，其实是价格背后的供应链运营的**率、感动人心的高品质，还有让人难以抗拒的高颜值。正如书香门第创始人田久龄所说，产品过硬是基础，用户懂行是关键!书香门第在解决老百姓吃不起**海鲜方面，又迈出了坚实的一步。

波士顿龙虾、澳洲小青龙、帝王蟹、东星斑、苏眉鱼、三文鱼、金枪鱼、牡丹虾、九节虾、阿根廷红虾、冬蟹、兰花蟹……50余种空运海鲜只需99元，书香门第这次打出的**就是**性价比。

然而便宜不是本质，让用户尖叫的高品质、超出用户心理预期的产品体验，才是书香门第海鲜美食节**冰城的关键。书香门第的主要风格是新粤菜，精致海鲜料理是新粤菜的主要内容。田久龄说，书香门第各门店的后厨都配有技艺**的广东**傅，同时，川菜由来自四川的师傅负责，而海鲜则由大连的海鲜师傅打理，*好的食材交给*专业的厨师来制作。

这种明显区别于一般餐厅的厨师配置，保证了书香门第的出品品质。蟹宝、蛋塔、蒜蓉粉丝蒸扇贝，慢*熬制毫无添加的佛跳墙汤底和松茸鸡汤锅底，给渴望遍尝天下美味的吃客带来耳目一新的体验。“很多用户一边吃一边约朋友，说明天再来书香门第聚一聚，这么多海鲜只要99元，好值呀!”田久龄说，产品为王的时代，“好值呀”是**市场的关键。做厚道的价格不难，但核心是要做出感动人心的品质。