2018年5月6日上午10点30分，在西安市新城区中山门里永兴坊陕西非遗美食文化街区，盛大的"相约丝博会，永兴坊亮相陕菜美食节"活动精彩呈现。这里汇聚了陕西11地市107区县的百余种非遗美食和土特产品。为了更好的让海内外游客感受和体验陕西非遗美食文化的博大精深，永兴坊园区东边方言字广场**为“2018‘丝绸之路’陕菜**美食节”主题宣传区，集中展示本次活动的主旨。园区关中巷、陕南街、陕北里、手工作坊区、民俗手工艺街区**为陕西非遗美食文化体验区。107街**为陕西特色小吃聚集区。永兴坊慢生活月光广场**为休闲、品鉴区，并且每天营业直到22点。
尽显老陕豪迈风格的“开街仪式”用震天的锣鼓奏响了本次展会的篇章：关中巷、陕南街、陕北里三大街区的非遗美食传承人，率领上百名美食工匠，齐声高喊“关中巷的乡党们，陕南街的伙计们，陕北里的后生婆姨们，撸起袖子加油干，今儿个，咱开市大吉”。这铿锵有力的老陕号子，预示着**经营的良好开端;***非遗传承人华县皮影老艺人唱起了悠远的碗碗腔;**非物质文化遗产“陕北说书”说古论今赞丝路情怀;星光大道酿皮哥一*“信天游”把大家带到了粗狂宽广的黄土高坡。当然，除了这些，更吸引游客的还在街巷之中：关中巷的长安葫芦鸡、老潼关肉夹馍，长安卤猪蹄。陕南街的汉阴白*石汆汤、紫阳蒸盆子，柞水糍粑。陕北里的旋风解羊，子长煎饼、定边何老大酿皮。手工作坊区的礼泉虎皮豆腐、兴平石磨辣子、丰裕口的**老油坊。让你边吃边看边体验，糍粑好吃砸砸看——真的不容易;羊肉鲜嫩——剔起来还真是手艺活。
2014年12月30日，立足陕西传统文化，以非遗美食为代表，将陕西民俗文化、历史人文充分融合的街区：永兴坊开市迎宾。开园至今，一千多个日夜，永兴坊已接待海内外游客近2000余万人次，成为“来西安，不得不去永兴坊”的西安旅游新名片，开启了**游客对陕西文化、旅游、商贸的新认知和新体验!
永兴坊，是全国*个以“非遗美食文化”为主导的街区，园区入驻全省非遗商户50余家、有上百种陕西非遗美食和土特产品，开展民俗文化展演800余场，惠民演出近百场，华县皮影每天逢整点演出，陕北说书非遗表演每天两场。通过对陕西美食背后文化的深度挖掘，对非物质文化遗产的探索深究，永兴坊依托古城西安深厚的历史文化底蕴，以唐时名相魏征府邸为载体，打造了全国*个非遗美食文化街区。
从非遗美食到文化展演，从匠心传承到创新融合，永兴坊对全国非遗文化产业*大的贡献就是将“非物质文化遗产”的概念转为“实战”，以活态化传承的理念将原来只存在于纸上、墙上的“非遗”融入到人们的日常生活中。开园至今，永兴坊以百姓大舞台、永兴坊·唐夜市为载体，结合华阴老腔、秦腔、华县皮影、碗碗腔、陕北说书、埙乐表演等传统戏剧和民俗文化展演形式，不遗余力的做好陕西非遗的传承、展演与保护工作。
