*锅汤底决定*锅的品类，但是*锅食材才是*锅的重头戏，食材是满足不同食客的口味，即使是鲍鱼、鱼翅，天天吃也会腻，千篇一律的食材成为*锅店自身发展的新困局，如何打破这种食材品类匮乏的现状?大连诚健餐饮集团或许能给你一个*好的答案。
大连诚健餐饮集团在*锅行业苦耕二十年，在发展中不断挑战自身，勇于改变，从1998年到2018年，经历了四次重大转型，紧跟潮流趋势，与新的经营模式相结合，打造出一个依托互联网电商平台、线下物流、原料加工与*锅店策略建议的**型*锅生态圈，给*锅店商家一个全方位的服务。其中在*锅产品研发与加工方面做得尤为出色，截止目前，大连诚健加工基地生产出18序列，共500余款产品，品类之多，让人难以想象。
各个系列产品涉及每一道*锅工序，细到锅底调料，大到主食，八大系列更满足了不同*锅种类的需求，谷饲牛肉系列、诚健羔羊系列、秘制调理系列、精典涮品系列、*锅海鲜系列、精品豆捞系列、精美主食系列、锅底调料系列，业界对此戏称：只有消费者想不到，没有诚健做不到。虽然大连诚健所产种类丰富，但是在质量方面却严格把关，每一道产品都符合国家卫生要求，从食品安全上做到有保障，让食客吃得健康、吃得美味。
吃*锅，刷牛肉的要求十分严格，首先牛肉片要够薄，才能保证能够在沸汤中很快滚熟，不至于因为肉片太厚，煮的时间过长而口感变柴，其次牛肉的类型要多，才满足口感的需要。这其中能做到第一点已经十分不易，传统的*锅店要把肉切到*薄，必须要有一名刀工了得的厨师，而且刀法娴熟，这在现实中不是那么容易找到的。但是大连诚健却给你另外一种可能，在大连诚健新推出的手切系列产品中，手切牛肉薄至4mm，让牛肉薄得吹弹可破，在涮牛肉的过程中，保留牛肉的嫩、保留牛肉的鲜。
而且手切系列新产品精选牛肉给*锅店一种多类选择，选自牛身上的不同部位，每一块肉都富有独特的口感，给款式增添别样风采。包括谷饲牛花肉、谷饲牛麦穗肉、谷饲牛腩排、琵琶肉等，种类之多，让人惊叹。又因为大连诚健拥有强大的线下物流运输网络，让产品从订购、出货到抵达目的地，严格保障途中所花费的时间，令产品始终保持*新鲜状态，也解决了*锅店*害怕的食材不新鲜的问题。
