近日，青岛黄岛发展有限公司与中国烹饪协会、青岛宏运集团在金沙滩啤酒城举行战略合作签约仪式，三方将建立长期深度合作关系，在啤酒节举办和啤酒城运营期间，共同联袂打造系列精彩烹饪美食活动。
根据协议，黄岛发展集团与中国烹饪协会、青岛宏运集团将秉持“优势互补、互惠互利、联合发展”理念，进一步深化交流合作，发挥各自优势，共同打造啤酒节特色餐饮及烹饪美食活动，以弘扬中华饮食文化，为海内外游客奉上赏心悦目的烹饪美食表演。
中国烹饪协会副会长、名厨委员会主席高炳义表示：“从本届啤酒节开始，我们融入了一些美食活动，一些美食交流，一些烹饪技艺的表演，以及全国的一些名手高手一些绝技绝活的表演，来丰富啤酒节的项目，来丰富广大参会者的一些饮食文化，我相信通过这些有效的合作，使青岛**啤酒节会办得越来越好，能够使它的影响越来越大。”
黄发集团作为本届青岛**啤酒节承办主体与金沙滩啤酒城运营主体，为彰显“啤酒之城”城市品牌，扩大青岛**啤酒节的品牌效应，在啤酒城引入中国知名餐饮品牌、中华***等特色项目，进一步丰富啤酒城的内涵和辨识度。在第28届青岛**啤酒节举办期间，中国烹饪协会将举办“第八届全国海鲜烹饪技能大赛”、“中华厨艺绝技绝活表演”、“《舌尖上的中国》名人名菜见面会”等三项活动。其中“第八届全国海鲜烹饪技能大赛”为期3天，“中华厨艺绝技绝活表演”“《舌尖上的中国》名人名菜见面会”各为期6天。
金沙滩啤酒城特色餐饮部部长徐刚表示：“本届啤酒节，黄发集团与中国烹饪协会、宏运集团进行战略合作，举行中华厨艺绝技绝活表演，第八届中国海鲜烹饪技能大赛，舌尖上的中国名人名菜见面会等活动，进一步优化啤酒城功能布局，着力打造特色餐饮新业态，使本届啤酒节更加丰富多彩，为市民游客提供**的体验。”
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