四川美食之旅:盼着回程的路上打个饱嗝都是香的

来源: 互联网

又到了五一小长假的时间,在城里待得久了,免不了在节假日都想出去转一转。而三天的时间,更适合来一次短途的旅行。

其实,无论是周末还是小长假,去哪儿并不太重要。到古镇体验下传统的生活?洛带、安仁、黄龙溪,哪个方向都不缺古镇;去泡一泡温泉?峨眉山、西岭雪山、海螺沟,可选范围也很多。只是,很多地方去过已经不止一次了。

身处在有山有水的天府之国,对不少成都人来说,去哪儿区别并不大,有没有好吃的反而更重要。如果这条线上有不错的美食,那么就更能加分,一趟有美食相伴的旅行,让我们对假期有了更多期待。

回锅鱼、凉拌鱼、宫保鱼、香酥鱼、双椒鱼……一条鱼可以做出十种花样,把川菜的麻、辣、鲜等特色分别融入进去,在其他地方还不容易找到。

记得前年五一,几个朋友讨论去哪里玩儿,有的说海螺沟,冰山、雪山加红石,还能泡温泉,但这条线太容易堵车;有的觉得干脆以古镇为主题,去一下铁佛、罗泉等转一转,但四川的古镇并不大,逛了之后又干嘛?还有建议去甘南扎尕那的,但那么远的距离,三天假期两天都在车上,谁受得了?

轮到我了,我说,大家平时上班这么忙,好不容易休息一下,行程尽量轻松一点,就去绵竹耍耍,要泡温泉那边也有,九龙山还可以带娃娃滑草。我接着补充,“上次我说的那个一鱼十吃,你们想不想尝一尝嘛?我都没吃全过。而且九龙山下有家烧烤也巴适得很……”

这么一说,就没有人再反对了,大家马上露出了对美食充满了期待的神色。其实对我来说,又何尝不是呢?我说的那个“一鱼十吃”是广汉到什邡之间的一处地图上都没得标示的鱼塘,是个如果没有人带路,靠导航都找不到的地方。

我**次被带着去,就被这种吃鱼的方式震惊了,一条鱼,可以做成回锅鱼、凉拌鱼、宫保鱼、香酥鱼、双椒鱼……一条鱼可以做出十种花样,我吞着口水说那就做个“十吃”,结果**还不干,“你们才六个人,要不到那么大的鱼,*多只能做六吃!”即或如此,那次的全鱼宴,吃得颇惊艳,这些吃法中,我*喜欢回锅鱼,菜是回锅肉的基调,但鱼肉又让菜多了鲜美,而且肉更细腻化渣,这种跨界让人难以忘怀。

当时还有“四吃”没吃到,就把这鱼一直放在心上了。能趁着五一“忽悠”朋友,一起去绵竹游玩,顺便把鱼也吃了,真是不要太巴适。说句实话,那一年的五一,我们也滑了草、泡了温泉、欣赏了年画,但这一趟回来,大家印象*深的还是“一鱼十吃”,虽然吃的地方没啥风景可言,但一条鱼做出这么多道菜,又把川菜的麻、辣、鲜等特色分别融入进去,在其他地方还不容易找到。

投稿作者:email_1003917
首页 贵州美食 文章详情

相关推荐

关于我们 | 极速版 | 电脑版 | 客户端

电话:023-62873158

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎