豆花面是遵义人的*创美食，迄今已有近**之久的历史了。***红的豆花面馆遍及遵义大街小巷，传入贵阳也有一些年头了，一起来看看贵阳究竟有哪些好吃的豆花面呢!老五鸡丝豆花面，这家店是二十多年的老店了，每天24小时营业基本能卖出上千碗，也是很多夜猫子的福音。
鸡丝有嚼劲、豆腐泡入味、还有很棒的软哨，*棒的是他家清香鲜美、原汁原味的鸡汤，很多食客都要把汤喝干净才满足。王记遵义老城豆花面，**是遵义人，手艺也是上一辈传下来的正宗遵义口味。他家面条是在外面定制的，豆花和豆浆则是自己做的。
他家的油辣椒在原本的遵义口味里另外添加了小粒的铜仁花生，豆花汤里也还有豆芽，算是**别出心裁的小特色了。遵义程家豆花面，目前在贵阳已经有五六家分店，虽然店铺面积不大,可是一点也不影响食客的热情。煮好的宽面扣入热豆浆里，再舀上一勺滑嫩的豆花，搭配香辣的蘸水和提香的狗肉香。
是附近住户吃早餐的*选地。太慈桥遵义老城豆花面，他家两个门面，一间是厨房，一间是摆桌子吃饭的。油辣椒味道也比较清淡没有那么辣，狗肉香(薄荷)是一大片撒在蘸水表面的，吃下去非常清爽。金顶山童记豆花面，店家*大的特色就是辣椒，遵义豆花面一般都是加肉丁，但店家把肉丁换成了炸过的干肉沫。他家也卖鸡丝豆花面，大概是**钟爱肉沫当佐料的原因，鸡丝豆花面里的脆哨也换成了肉沫。
投稿作者：xr20001228
