还记得上一次人人不做“手机低头族”的聚会是什么时候吗?答案或许就是吃小龙虾的时候。红壳盘中整整齐齐堆列让人心情大好，双手沾满香辣浓郁的酱汁，Q弹、鲜美的虾肉在口，还有什么心思玩手机?也许，现代人想要“好好说话”，就要多去吃吃小龙虾了。
上海作为创新融合各地美食的风向标，自然也不忘给小龙虾让出一席之地。寿宁路、长寿路、彭浦新村、霍山路等拼凑出了上海小龙虾的美食版图。而其中有一家小龙虾的声名大噪，2003年成立之初便获粉无数，甚至成为黄晓明、高晓松、赵薇、谢娜等众多明星的夜宵尝鲜去处，称得上沪上小龙虾代表之一。它就是----“沪小胖”。
“沪小胖”取上海之简称“沪”，寓意日后将立足于上海，做沪上标志性的“上海小龙虾”。创始之初便自成一派，凭借品牌原创的招牌小龙虾配方“一虾成名”，迅速斩获一批“胖粉”。
“沪小胖”的龙虾口感与味道更接近上海人的*特喜好，多年来也逐渐积累着消费者的口碑，如今已算得上是海派系小龙虾代表之一，吃过的人都纷纷夸奖其“米道赞”!
除了不断创新改良小龙虾的口味**，“沪小胖”不断给消费者带来惊喜，用餐环境也在逐步升级。虹口区新店开张更是把厨房“搬到”了消费者面前，全力打造“阳光后厨”概念：洗虾、配料、烹饪，料理小龙虾的每一步都一览无余，让消费者吃得更加放心。
2018年，“沪小胖”所有门店的装修翻新也全部竣工，花大心思打造“海派轻奢”新风尚：小龙虾鲜香味美，环境舒适优雅，算得上是团队聚会、商务宴请、家庭聚餐的好去处。这一巧妙之举，让小龙虾与之前的大排档、夜摊风格**，摆上“大雅之堂“，秒变时尚。
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