6月25日，记者从博湖县博斯腾湖乡**了解到，博湖县博斯腾湖乡第二届西瓜节暨美食大会将于6月30日在库代力克村盛大启幕，游客们可前往品尝品种众多的西瓜和各类美食，体验南山别样风情。
此届西瓜节暨美食大会以“中国西海·醉美南山”为主题，*大亮点隆重推出南山特色方形、心形、元宝形等特型西瓜，而且是***、绿色西瓜，这些“塑形”西瓜是将长至拳头大小的西瓜放在各种形状的模具中，个个百里挑一，在物理作用下，慢慢生长形成，并不存在想像的转基因、使用农药化肥等特殊培养，可以放心食用。
据博斯腾湖乡乡长徐涛介绍，博斯腾湖乡地域辽阔，是博湖县行政面积*大的乡，却是人口*少的乡，有绿洲、沙漠、山脉、湖水，*特的地域环境和优越的地理位置形成了特有的小气候，该乡以大田种植模式为主，尤其适合西瓜、辣椒、番茄，12万亩土地夏季是绿洲，冬季变牧场，206省道又穿越而过，该乡非常适合发展乡村旅游，通过旅游带动乡村经济发展。
本届美食大会将结合博斯腾湖乡特色，推出南山烤全羊、驴奶、骆驼奶、南山农家八大锅等特色美食供游客品尝，还有特色农副产品和手工艺品展示，游客还可以现场体验西瓜雕刻瓜王评选、瓜王竞拍、民族团结一家亲抱西瓜接力赛、免费吃西瓜等活动，沙疗、滑沙、骑骆驼游沙山等娱乐项目，可以让游客体验到沙漠别样的无穷乐趣和魅力。举办此次活动，不仅让游客见证乡村振兴发展的新成果新面貌，提供丰富的旅游产品，也让当地老百姓更好地融入到旅游产业链中，走旅游路、吃旅游饭、挣旅游*。博斯腾湖乡内风光也非常美，博斯腾湖及特有的沙漠、峡谷、山瀑等旅游风光，依山傍水，蓝色湖水与黄色沙漠纵横交错宛如世外桃源，让人流连忘返。
博斯腾湖乡更是博湖县的农业种植大乡，耕地面积12万亩，主要种植棉花、工业番茄、辣椒、制种食葵、甜菜、玉米等。特色种植以西甜瓜、油菜、黑、红枸杞、板蓝根为主，这些农作物在各自的生长期呈现不同的彩色景观，成为旅途中不可错过的一道亮丽的风景。今年该乡积极发展乡村特色观光休闲旅游，依托乡村振兴战略和全域旅游战略，把这些散落的珍珠串成美丽的项链，打造乡村旅游“美丽风景”，推动乡村旅游“美丽经济”。游客还可以在后备箱中装上南山特色土鸡、土鹅、土鸭、葡萄酒、番茄汁饮料、番茄醋、番茄酱以及芦苇画等土特产品带回家。
