现在爱做菜的妹子特别多,如果你做的菜颜值高、味道好,还能讲讲有关这道美食的故事,那就快来报名2018金陵厨娘美食达人赛吧!5月30日,2018金陵美食节新闻发布会在南京召开。现代快报记者了解到,本届美食节由2018金陵看家菜、2018金陵厨娘美食达人赛、特色美食大赏、金陵美食网络**四项活动版块组成,美食节将从6月份开始至今年底结束,历时半年多时间。在今年9月7日-9日的2018第八届中国·江苏**餐饮博览会期间,还将会对100道金陵看家菜进行展示。
现代快报记者了解到,2018金陵看家菜活动作为金陵美食节的重要组成部分,重在打造一店一品一特色,打造南京美食地标品牌。在2018第八届中国·江苏**餐饮博览会期间,将现场展销100家特色餐饮店、100位名厨制作的100道看家菜,对100道“金陵看家菜”颁发匾额、证书。后期还将开展“金陵看家菜”进社区、进高校、进综合体等活动。
为提升社区女性就业创业能力,这次金陵美食节还专门设置了2018金陵厨娘美食达人赛环节。据介绍,凡是年龄在18周岁以上的女性,对家庭烹饪有一技之长,能*立完成有故事的传家菜、有特色的家常菜,就可以报名。据悉,通过从各区选拔出的区级厨娘*终参与总决赛,产生***名,授予“2018金陵厨娘”荣誉称号,还会对获奖者给予奖励。
2018金陵特色美食大赏活动版块将分为龙虾大赏、海参大赏、牛肉大赏、大闸蟹大赏、地标小吃大赏、*锅大赏、米稀大赏等,以此来树立餐饮企业特色产品,让百姓认知度更高。省餐饮行业协会也将把各参与企业**的消费者成为协会美食家专委会成员,让消费者爱美食、爱生活、爱上金陵美食。据介绍,各类特色美食品种由省餐饮行业协会确定,餐饮企业可以积极报名参与,不收取任何费用。
网络美食节活动主要是线上展示,包括订餐、外卖平台、网站、自媒体等,展示各类餐饮品质和产品。期间,将创办717金陵美食日,参与商家7月17日前在线上推出各类优惠活动,供消费者*购。