牛粪*锅，是贵州省黔东南和广西西南地区的苗族美食，也叫牛瘪*锅，为贵州黔东南地区待客上品，有健胃助消化的功效。贵州的牛粪*锅威名大家都知道吧，一贯是以**出名的贵州牛粪*锅真的有这么“**”吗?牛粪*锅其实不是把牛粪直接倒入*锅里吃。
其实他们是先把牛杀了，然后把牛胃里没有消化的草取出来，然后把草洗一下，再放入*锅，虽然它叫做牛粪*锅，放入的其实并不是牛粪，是牛未消化的草而已，牛粪*锅吃起来有种淡淡的草药味，而且对身体也是大补哦，现在就有很多外地人专门来贵州吃一吃牛粪*锅呢!
而且贵州人还会在牛粪*锅里加入特别的香料，据说越吃越香呢!连*爱吃*锅的川渝人都闻名来贵州吃一吃牛粪*锅，那么他们觉得牛粪*锅到底好不好吃呢?那小编就不得而知了，但是贵州当地人都很喜欢吃牛粪*锅的，而且牛粪*锅不是经常能吃到的，因为提取牛胃里未消化的草是很麻烦的一件事。
需要提前给牛喂很多草，还要把牛杀了然后取出没有消化的草，还得清洗，所以想吃牛粪*锅也不是这么简单的。大家之前是不是以为牛粪*锅就是牛拉出来的粪便呀，现在知道了吧，看了小编的介绍后有没有心动想吃一吃牛粪*锅呢?要吃牛粪*锅一定要去贵州吃哦。
其他地方可是吃不到的，说不定在其他地方吃人家真的把牛粪给你放*锅里煮了，哈哈哈。
投稿作者：xr20001228
