习水苕丝糖已有**历史，驰名省内外。苕丝糖以当地天然***的糯米、红薯、蔗糖为原料，采用传统生产工艺，经过蒸、煮、打、捶、压等30多道工序制作完成，特点是香酥可口，入口即化，久吃不腻，是黔北一种名特产。
遵义鸡蛋糕是一种美味可口的汉族传统名小吃。遵义鸡蛋糕具有柔软、香甜、爽口、色泽深黄、富有弹性、入口蛋香、回味悠长、容易消化的特点。据科研部门检测，该蛋糕含蛋白质9.1%，植物脂肪7.6%，总糖38%，还含磷、钙等微量元素，是适宜老中青和儿童的一种特产食品。
兴义古方红，古方红糖的好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补。所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。
对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有**的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。务川灰豆腐果含有丰富的植物蛋白，不含胆固醇，是务川仡佬族苗族自*县的一种特产。是务川仡佬族苗族农民同胞在用土法加工豆制品的实践中**出来的一种*特产品。
它以味道鲜美可口著称，并能与多种食物混合做成不同的饮食。据西南农学院测定，含有17种氨基酸，其营养成分易于人体吸收，是老少皆宜的营养食品,为筵席中的一味佳肴。还有威宁*腿、茅坝米、贵州腊肉、从江香猪等。
投稿作者：xr20001228
