“汉语热”在**兴起，外国人说的念的中国词儿变多了! 中国外文局2月*次发布的《中国话语海外认知度调研报告》中显示，“饺子”成为国外民众认知度*高的中国美食词汇，在整体榜单中排名第28位。以“饺子”为代表的中国美食文化正在征服全世界人民的味蕾，赢得世界人民青睐。
在刚刚过去的博鳌亚洲**2018年年会上，今日头条年度公益人物——黄晓明被问到“如何让中国传统文化走出去，彰显大国自信”时，他以自己参与的一档美食综艺——《中餐厅》为例，讲述外国民众从品尝到爱上中国美食，彰显中国美食文化的魔力。
的确，美食人人爱。除了明星力量之外，在musical.ly上一位用户名为@cream81的中国网友晒了很多自己DIY的创意饺子制作过程深受国外网友喜欢，不仅看着好玩，制作过程有意思，吃起来的味道也实在不错。
饺子只是中国美食文化的一个缩影，随着短视频的*爆，抖音及兄弟平台musical.ly的崛起，更多有着一技之长的普通人也加入了推动文化出海的行列，将更多传统的、好玩的、有趣的传统美食文化带到世界民众的面前。
与国外民众认知度*高的中国美食词汇第4位的馒头同属，花样面点也是中国民间一种特有的美食文化，网友@花样卡通面点在musical.ly上根据各种卡通形象制作出各种栩栩如生的小动物的面点，如兔子、山羊、小狗等，憨态可掬的小动物们简直把外国的网友们“萌翻”了。不少网友惊呼，“这不仅仅是美食，更是艺术啊。”还有网友表示，“这么可爱，怎么忍心吃掉呢?”这些有趣的短视频也让海外用户们更加了解中国的面点文化。
把面点与饺子制作成创意美食，细细品味，抖音的网友们无一不是承载了上千年的民族文化，无一不在默默地叙述着中国特有的风俗人情，同时也显露出淳厚朴素的中国人内心的浪漫气质。随着短视频创作者在**上的交流日益频繁，今日头条旗下的短视频产品抖音也渐渐踏上了**化的征途，成为展示中国传统文化的新窗口。
